今日は朝からパンケーキが食べたーいと子どもたち。
確かにここ何ヶ月か食べていない。
よしっ、ということで混ぜて焼くだけの簡単ホットケーキミックス。
こだわればいいのですが、突然のことなので、これで決まり。
まあ味は、この際おいといて。
満足げの子どもたち。
次はとっておきのパンケーキつくってあげます。
こんなレシピあったので、載せておきます。
作者：ひかりママ＊
■材料（３～４枚人分）
卵 / １個
砂糖 / ８ｇ
マヨネーズ / ２ｇ
レモン汁 / ２～3ｇ
牛乳 / ８ｇ程度
薄力粉 / 23ｇ
ベーキングパウダー / 1.5ｇ
バニラオイル / 数滴
トッピング用生クリームや蜂蜜 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
材料と計量をしっかり揃えればあとはコツを掴むのみ♪レモンやマヨ効果でダレにくい生地が作れると思います。
(材料5つで作る改良版は→1080014137)
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