天ぷら揚げで火傷

昨日奥さんのお手伝いで、天ぷらを揚げていた。

カボチャを天ぷら粉に付けて油の中に入れようとした瞬間、菜箸からカボチャが自分からダイブ。

凄まじい飛び込みで、煮え切った油が四方八方に飛び散り、そのうちの大きな油のかたまりが左手の甲に見事に着地。

熱かったのだが左手に持っている器を離すわけにもいかず、一瞬だったが我慢のひととき。

手を見てみるとその部分が真っ赤っか。

これまで天ぷらを揚げていてい火傷したことはなかったが、気をつけないと危険だ。