料理一覧

夏休みの宿題で息子が料理

夏休みの宿題ということで、家庭料理をすることになっているそうな。

それで、昨日の夜は奥さんと娘と三人でカボチャのトマト煮を作り、夕食に出してくれた。

ちょっと味は薄めだが、初めてとしてはよくできたのではないだろうか。

これからもちょくちょくつくって料理の腕を上げてもらいたい。

男だって料理のひとつやふたつつくれないとね、この時代。


初めてのウニを食べた息子

今日の夕飯はお寿司。

子どもたちはお寿司が大好きだから大はしゃぎ。

このお店には食べ放題メニューがあり、息子はいつも食べ放題を注文。

今日もいつも通り、食べ放題。

でも子ども故、食べ方が微妙だ。

トロを10個注文したと思えば、次はタコやイカ。

明らかに食べ方がおかしい。

なので、今日は食べたことのないものを注文してみたら?

といってみるとウニやカニミソなどをお願いしていた。

初めて食べるウニの味は?と聞くと、「うえっ!って感じで苦い。」

だった。

まだまだ慣れていないんだな。


ベイサイドマリーナのあとは南部市場で初めての昼食

ベイサイドマリーナで買い物のあとは、初めての南部市場での昼食。

食べたお店は、横濱屋本舗食堂。

1時半ころでしたが、並んでいました。

人数は6〜7人ほどでしょうか。

メニューを見たり、他のお客さんの食べている料理を見たりして食べるものを決めていました。

値段的には大衆食堂よりは高かったです。

やっと自分たちの番が来て座り、注文しました。

息子は海鮮丼、娘はマグロざんまい(一番高価)、妻は天ぷら御膳、自分は穴子丼。

海鮮丼

マグロづくし

天ぷら御膳

穴子丼

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらくして料理がやってきました。

驚きです。どれも量が多く、食べきれるのかという感じ。

値段からすると安いのでは?というくらいおいしく頂きました。

娘は、普段あまり食べないのですが、3杯もごはんをおかわりしていました。

よほどおいしかったのですね。

お腹も気分も一杯で気持ちよく帰宅できました。

ここはかなりおすすめなお店です。


子どもが大好きな酢の物レシピ

 夏暑いときに作り始めた酢の物。これが意外に子ともに大うけ。大量に作っても夕飯でなくなります。

*酢の物レシピ*(2〜3人分)

キュウリ       1本
乾燥わかめ      大さじ1杯ほど
(生わかめ)     だいたい乾燥わかめ程度
●お酢(まろやか)  大さじ2杯
●砂糖        大さじ1杯
●醤油        大さじ1/2杯
●レモン       大さじ1杯
●ショウガ(チューブ)3cmくらい

①キュウリは輪切りで塩もみします
②乾燥わかめを水で戻します。(生わかめはさっと水洗い)
③●を混ぜ、レンジで少し温める(20秒程度)(砂糖を溶かすため)
④冷ました後、キュウリとわかめを入れ、混ぜてできあがり。
白ごまをふりかけてもいけますよ。